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里正心里美滋滋,胡招娣晚饭后才去他家,那他就能准备得更加充分。
回到村口,里正下了牛车,将断亲文书交给胡招娣后,一脸兴奋的回家去了。
纪大爷赶着牛车回家,纪家三兄弟、妯娌和纪大娘正在院子里翘首以盼。
纪大娘大清早就去跟他们说了,让他们留在家中一起做鼠曲草饼,这会儿正盼着胡招娣回来呢。
见胡招娣回来,纪家三兄弟立马迎上去帮忙卸车。
胡招娣把两个食盒递给纪大娘:“大娘,把这些放屋里,晚上咱们热了一起吃。”
纪大娘接过食盒:“哎好,丫头,进屋休息一下,喝点水。”
纪家大媳妇笑呵呵的道:“招娣,鼠曲草饼你打算如何做?你说方法,我们做就行,你刚回来,先休息一下。”
胡招娣笑着说:“确实有点累,大嫂,你把鼠曲草切一下,然后加玉米面、泡好的大米和糯米,我去弄点糖。”
纪五嫂开口:“招娣,你才回来,先休息一下,我去找娘拿糖。”
纪大娘一脸尴尬:“家里哪有糖啊?”
胡招娣笑了:“我有,今儿个我问福满楼东家要的,就在背篓里,五嫂,你找根木棍,把糖块敲碎,等会儿要放进野菜饼里。”
“好。”五嫂答应一声,去找木棍敲老冰糖去了。
古代的糖都是大块的,胡招娣要是拿出白糖,绝对会让纪家人惊掉下巴,说不定还会刨根问底。
幸好她提前准备了,那大块的冰糖跟古代的糖相似,不会让纪家人有所怀疑。
在屋檐下稍微休息了一会儿,胡招娣就起身去帮忙,一起做野菜饼。
纪大嫂将鼠曲草切碎,纪大娘加入玉米面、泡好的大米和糯米。
胡招娣将纪五嫂敲碎的老冰糖加进去,再洒上一些水使面粉潮湿,最后搅拌均匀。
搅拌均匀后,便放入蒸锅里蒸。
因为大米和糯米没有磨成粉,所以要蒸两次。
第一次蒸好后,倒入大盆中继续洒水,搅拌后又一次放蒸锅里蒸。
待大米和糯米完全蒸熟,倒一些在石臼中,纪大哥和纪三哥便用木杵用力捶打,就跟打糍粑一样。
纪家三个媳妇早已把桌子端出来,擦得干干净净。
等饼胚捶打得差不多后取出放在桌子上,纪家三个媳妇、纪大娘和胡招娣便动手将饼胚做成饼。
纪家三兄弟换着捶打饼胚,这可是妥妥的体力活。
而胡招娣她们这边,几个孩子闻着香味凑过来不停的咽口水。
胡招娣笑着一人揪一小块饼胚递给他们:“都少吃点,等会儿有肉吃,现在吃饱了等会儿肉就吃不下了。”
“好。”几个孩子齐声回答。
孩子们拿着饼胚就往嘴里塞,虽说只是野菜饼胚,但谁家做野菜饼也不可能像胡招娣一样舍得下料。
又是大米、又是糯米的,还加了最金贵的糖。
在大湾村,有几个孩子能吃到糖的?
孩子们吃得满口赞叹:“好吃,甜甜的。”
“哇!好甜,我从未吃过这么香甜的野菜饼。”
“太好吃了!”
胡招娣揪了一小块塞进嘴里嚼了几下:“嗯,确实不错,甜味正合适,软糯香甜,大娘,你们也尝尝。”
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