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张总监笑了笑,合上笔记本:“人情味?那可真是难得。不过,市场竞争是残酷的,光有人情味可不够。”
曹宏正要开口,张总监已经站了起来:“谢谢你的招待,我们会继续关注的。”
说完,他带着人离开了店铺。曹宏站在门口,望着他们的背影,心里一阵沉重。
“老曹,怎么了?”曹悦从后面走了过来,手里还拿着一根烟。
“‘香满楼’的人来了。”曹宏叹了口气,“他们来者不善。”
曹悦皱了皱眉:“他们想干什么?”
“不知道,但肯定没好事。”曹宏摇了摇头,“我们得小心点。”
曹悦点了点头,深吸了一口烟:“别急,咱们慢慢来。”
接下来的几天,“香满楼”的动作越来越明显。他们不仅在价格上进行了调整,
还推出了“老字号”系列的粥品,明显是在模仿“老曹粥铺”的风格。
更让曹宏感到不安的是,一些老顾客开始抱怨,说“香满楼”的粥虽然贵了点,但味道确实更好。
这天晚上,曹宏坐在店里,望着空荡荡的座位,心里一阵烦躁。他拿起手机,拨通了曹悦的号码。
“喂,老曹,怎么了?”曹悦的声音从电话那头传来。
“你过来一趟,我有事跟你商量。”曹宏沉声说道。
不一会儿,曹悦推门走了进来,脸上依旧挂着那副懒散的笑容:“怎么了,这么急?”
曹宏把这几天的情况简单说了一遍,然后问道:“你觉得我们该怎么办?”
曹悦沉默了一会儿,然后说道:“他们想玩,我们就陪他们玩。”
曹宏皱了皱眉,盯着曹悦:“你这话是什么意思?”
曹悦笑了笑,拉开椅子坐下,顺手从桌上拿起一根烟点上:
“老曹,你还记得咱们刚开这家店的时候吗?
那时候‘香满楼’还没现在这么大,咱们不也是一步步熬过来的?”
曹宏叹了口气:“那时候不一样,咱们是新店,没人注意。
现在‘香满楼’盯上我们了,他们有资金、有资源,我们怎么跟他们拼?”
曹悦吐出一口烟,眼神变得锐利起来:“拼资金?我们拼不过。
拼资源?我们也拼不过。但咱们有一样东西,他们永远学不来。”
“什么东西?”曹宏疑惑地问。
“人情味。”曹悦笑了笑,“你刚才不是跟那个张总监说了吗?
咱们这里的粥,更注重人情味。他们再怎么模仿,也模仿不了咱们和顾客之间的那种感情。”
曹宏沉默了一会儿,似乎在思考曹悦的话。他点了点头:“你说得对,但我们也不能坐以待毙。
他们已经开始抢我们的顾客了,再这样下去,我们撑不了多久。”
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